学做南瓜饼

每次吃着奶奶用面粉做的南瓜饼，妈妈总说不地道，说南瓜饼下锅之后炸两三分钟，就会变成一个球，我怎么也不相信。于是，我缠着妈妈买材料，我要亲自试试。

  大约过了十分钟，妈妈的手上提着南瓜，糯米粉，芝麻等材料，我们一回家就开工。

  首先，我先把南瓜洗干净，削皮，结果南瓜皮没削下来，自己的手却被划伤了，我疼得哇哇直叫，妈妈说：“这项工作太危险了，还是我来吧！”于是，我只好让妈妈来承担这个责任。我小心翼翼的贴上创口贴，就听见妈妈在厨房大喊：“我削好了！你来开切吧！”哇，高手下凡果然不同凡响！接下来，我把南瓜均匀地切成一大块一大块的，搞的妈妈哭笑不得，说：“你这样切得话把南瓜表皮都蒸焦了，里面还不熟，所以，要切的薄一些。于是，我连忙把南瓜切成一薄片。之后，把南瓜放进蒸锅里蒸。

  把南瓜放进蒸锅，才算完成了一小步，但还是需要漫长的等待。我的眼睛一直盯着墙上的钟。“一分钟，两分钟，五分钟，十分钟，二十分钟”，好不容易等到二十五分钟，随着“叮”的一声响，我一个箭步冲到锅前，可是妈妈说：“心急吃不了热豆腐，还要闷五分钟，还要等南瓜冷却，你呀，就先吃饭，不用这么的心急。

  我急急忙忙地吃完饭，连忙去看我的南瓜，我揭开锅盖，一股香气扑面而来，我赶紧把南瓜夹入碗中，搅拌成泥，看着面前的南瓜，我忍不住尝了一口，啊！真甜。之后，我把糯米粉倒入盆中，用筷子搅拌成花絮状，用手揉了起来，渐渐地，南瓜变成了南瓜团。然后我和妈妈开始做饼，取一个小球，压扁，南瓜饼就做好了！